張香珊

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左鎮農會8月1、2日要舉辦「白堊節」，理事長李茂昌（右二）歡迎民眾到場享用「左鎮4寶」。（黃文博攝）中國時報【黃文博╱台南報導】

山區農民在貧瘠的泥岩地形中，種出多種特色農作物，目前正在盛產的有芒果、香蕉、破布子與麻竹筍，被形容是「左鎮4寶」，本周六左鎮驛站將辦理「白堊節」，農會理事長李茂昌邀請各界一起來吃喝玩樂。

左鎮區以月世界景區聞名，但外界可能不知道，在這個貧瘠的泥岩地形，卻能種出獨一無二的農作物，左鎮農會舉辦的白堊節，今年已邁入第18屆，將於8月1、2日舉行，內容包含熱鬧的才藝表演，以及烘焙系列的創新行銷、產業市集，以及風味料理品嘗等，內容豐富。

李茂昌表示，今年主推香蕉、芒果、破布子、麻竹筍等產業，泥岩地形，土壤水分少，雖然貧瘠，但種出來的作物，反而甜度高，口感Ｑ，品質更好。

另外，這次活動的好康，包括有竹筍入菜，破布子醃製，烘焙的香蕉與芒果，現場將提供品嘗，炒熱買氣，在農特產展售中心購滿300元者，也可獲贈芒果冰沙兌換券，農會推出的芒果乾，有別於傳統的生產方式，採切片殺菁法，再電力烘製，完全沒有人工添加，保留自然原味。

李茂昌說，目前正值芒果季，農會的芒果冰、芒果冰沙、芒果冰淇淋，以及芒果布丁、芒果豆花等，全部都是自製產品，炎夏消暑，歡迎品嘗。



新聞來源https://tw.news.yahoo.com/左鎮白堊節-周六來吃喝玩樂-215008942.html

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